Giuntoli Gelati

GIUNTOLI GELATI SRL

Alyante Production Advanced + Wms (cliente dal 2006)

Azienda di produzione ed esportazione gelati, ghiaccioli e prodotti a base acqua, rivolta al canale B2B. Specializzati nel gelato di alta qualità con prodotti salutistici

OBIETTIVO


Internalizzare la gestione amministrativa + Gestione della produzione + Rintracciabilità dei prodotti alimentari

LA SFIDA


Ottimizzare gli acquisti, migliorare i flussi produttivi e di stoccaggio, gestione più efficace del magazzino in settore dagli ordini molto variabili, che porta ad esigere elasticità e velocità negli approvvigionamenti delle materie prime

LA NOSTRA SOLUZIONE


Due macro-aree di intervento:

  • Area logistica, con l’implementazione di un WMS + utilizzo di palmari connessi all’ERP capaci di seguire ogni singolo step interno, dalla ricezione materia prima dal fornitore alla spedizione, passando attraverso agli step produttivi e di movimentazione interna
  • Area produttiva, con la codifica distinta base materiali, la creazione ed ottimizzazione dei semilavorati intermedi e l’introduzione dell’elaborazione con logica MRP

Risultato: gestione più precisa del magazzino + specifici indicatori di performance (es. indici di rotazione delle scorte o i giorni di copertura) + responsabilizzazione ufficio acquisti + produzione pianificata sulla base di forecast aggiornati su base quotidiana + costi e ricavi sotto controllo grazie alla previsione del budget