GIUNTOLI GELATI SRL
Alyante Production Advanced + Wms (cliente dal 2006)
Azienda di produzione ed esportazione gelati, ghiaccioli e prodotti a base acqua, rivolta al canale B2B. Specializzati nel gelato di alta qualità con prodotti salutistici
OBIETTIVO
Internalizzare la gestione amministrativa + Gestione della produzione + Rintracciabilità dei prodotti alimentari
LA SFIDA
Ottimizzare gli acquisti, migliorare i flussi produttivi e di stoccaggio, gestione più efficace del magazzino in settore dagli ordini molto variabili, che porta ad esigere elasticità e velocità negli approvvigionamenti delle materie prime
LA NOSTRA SOLUZIONE
Due macro-aree di intervento:
- Area logistica, con l’implementazione di un WMS + utilizzo di palmari connessi all’ERP capaci di seguire ogni singolo step interno, dalla ricezione materia prima dal fornitore alla spedizione, passando attraverso agli step produttivi e di movimentazione interna
- Area produttiva, con la codifica distinta base materiali, la creazione ed ottimizzazione dei semilavorati intermedi e l’introduzione dell’elaborazione con logica MRP
Risultato: gestione più precisa del magazzino + specifici indicatori di performance (es. indici di rotazione delle scorte o i giorni di copertura) + responsabilizzazione ufficio acquisti + produzione pianificata sulla base di forecast aggiornati su base quotidiana + costi e ricavi sotto controllo grazie alla previsione del budget
